«Мясной квартет». Сытный обед без затей

Вероника Градова

---

жительница Ульяновска

И вот вижу броский плакат «Здесь можно сытно перекусить. Бизнес-ланч. Мангал-меню. Демократичные цены». Кажется, то, что надо. Спускаюсь в подвальчик заведения под названием «Мясной квартет». Вижу незатейливую, совсем недизайнерскую обстановку с новогодним убранством (всего три небольших зала). Словно назад в СССР попала…

Раньше здесь была «Чайхана» и, судя по всему, от нее много чего осталось. Например, убогие скатерти или потертая плитка на полу. А на стенах - рубаи Омара Хайяма. Пока жду (в одиночестве) заказа, - почитаю бессмертные строки. К счастью, бубнящий телевизор, настроенный на музыкальный канал, не мешает. На самом деле, это огромный плюс! В ульяновских заведениях подчас так орет музыка, что невозможно даже нормально поговорить с собеседником….

А вот интернет в подвале «Мясного квартета» не ловит от слова совсем, правда, когда я обратила на это внимание официантки, - узнала, что можно воспользоваться wi-fi. А не буду! Устрою маленький цифровой детокс, тем более уже первое блюдо принесли. И это был… чай. Хм, вообще-то я предпочитаю чай или кофе после обеда, ну, да ладно, раз принесли, - попью, пока горячий. И – снова разочарование: чаек-то из самого дешевого сорта заварили, зато воды не пожалели, - пол-литра для меня одной многовато. Вот уж поистине: лучше меньше, да лучше. А пиалка и вовсе насмешила: такую дешевую посуду кладут в нагрузку в пачку чая «Той»…

Честно говоря, уже почти пожалела, что выбрала «МК», но тут принесли первое блюдо из выбранного мной бизнес-ланча № 5 (из шести вариантов в меню в наличии было четыре комплексных обеда). И это был Боз баш, известный кавказский суп. В «Мясном квартете» Боз баш состоял из мясного бульона, половинки картофелины и большого куска говядины, как выяснилось, очень мягкой. А какой был классный бульон! Обжигающе-горячий, с легкой кислинкой от помидоров, наваристый (но не жирный), - самое то для зимнего обеда! С теплой лепешкой (молодцы, подогрели) зашло отлично.

Не успела я расправиться с первым блюдом, как принесли овощной салатик (ничего особенного, но для бизнес-ланча – сойдет), а также люля из говядины. И это реально был «правильный» мясной люля, а не эрзац, напичканный не понятно чем. Неожиданно вкусным оказался и томатный соус, а также по правилам маринованный лук, в меру острый.

В общем, получила истинное удовольствие от недорогого (350 рублей) и вполне приличного обеда, пусть и завершился он невкусным остывшим чаем. Пока расплачивалась, увидела, что публики в «Мясном квартете» прибыло. Три веселые пенсионерки решили отметить здесь какое-то событие с «горячительным», и – неожиданно! – в «совковое» кафе зашли две гламурные «кисы» - наскоро, без пафоса перекусить бизнес-ланчем.

Уходила из заведения, сказав сотрудникам искреннее «спасибо». А в ответ меня пригласили заглянуть как-нибудь вечерком, оказывается в «Мясном квартете» с середины декабря по выходным посетителей будет развлекать Дед Мороз со Снегурочкой, также обещали живой звук. Зайду обязательно!

… Обратила внимание на то, что у заведения – проблема со стоянкой, на что меня заверили, что уж одну-то машину найдут куда поставить.

Фото предоставлено автором отзыва

На Димитровградском элеваторе началась реализация крупного инвестиционного проекта

На предприятии началось строительство новых силосов для хранения зерна и автомобилеразгрузчиков. В результате инвестпроекта, который реализует «Деметра Трейдинг», на Димитровградском элеваторе появятся 10 новых силосов общей емкостью хранения 17 800 тонн, в итоге мощность предприятия вырастет на 20% − с 85 400 до 103 200 тонн.

Ульяновская область вошла в топ-30 регионов России в 2024 году

В итоговом рейтинге российских регионов, составленном агентством РИА Рейтинг на основе статистических данных, Ульяновская область сохранила за собой 30 место.

Минэкономразвития отвергло идею моратория на банкротство девелоперов

Ведомство сочло такую меру чрезмерной и предупредило о возможных рисках для экономики.