В Ульяновске появилась «вулканическая» пицца
Фото: Виктория Бухонова
1 сентября в Ульяновске открылось заведение, которое стало 30-м в России в семье «Перчини» (проект родом из Новосибирска). Уже в первый час работы ульяновской пиццерии, которая расположилась в самом туристическом «сердце» города на ул. Спасской, 8 (гостиница «Советская»), яблоку было негде упасть, однако молодые симпатичные официанты оперативно приносили заказы гостям. Высокий уровень обслуживания – один из фирменных признаков современного итальянского ресторана.
Необычная подача – еще одна фишка заведения. Так, фирменная пицца-вулкан подается в клубах дыма – ассоциация со знаменитым Везувием. Еще одна отсылка к Италии – высокохудожественные фрески на стенах. По-европейски стильный интерьер украшают светильники ручной работы.
Но главная причина, по которой семейные рестораны «Перчини» не пустуют ни в одном из городов присутствия, - отличная кухня, хиты которой – пицца на тонком тесте и паста ручной работы. Кстати, в «Перчини» бортики от пиццы не остаются несъеденными: в компании с фирменным шалфейным маслом хрустящее тесто особенно вкусное.