На молокоперерабатывающих предприятиях Ульяновской области выявили нарушения
На заводах были обнаружены просроченные продукты, которые использовались как сырьё в производстве, а также отсутствие документов, подтверждающих внедрение процедур на основе принципов ХАССП.
Фото: freepik.com
С 20 по 24 января в Ульяновской области были проведены проверки четырех молокоперерабатывающих предприятий, пишет сайт «Главные новости Ульяновска». Специалисты Россельхознадзора и прокуратуры выявили нарушения на трех из них: «Симбирскмолпром», «Инзамолпром» и «Масленка».
Кроме того, были зафиксированы случаи ненадлежащего содержания производственных помещений и несоблюдения технологической поточности, что в теории способно привести к загрязнению сырья и готовой продукции.
Все выявленные нарушения зафиксированы в отчетах, которые переданы в прокуратуру. Сообщается, что надзорное ведомство примет необходимые меры для устранения выявленных проблем.