Деловое обозрение Первый ульяновский журнал для бизнеса и о бизнесе

В России растет производство мясной продукции

По данным Минсельхоза, в России в 2024 году зафиксирован рост производства скота и птицы на убой. В начале 2025 года ее развитие продолжается с подъемом на 1,6% в январе.

Фото: wirestock, freepik.com

Как сообщает пресс-служба Минсельхоза, в 2024 году в России произведено 16,9 миллиона тонн мяса, что на 2,1% больше по сравнению с предыдущим годом. В этом году положительные тенденции сохраняются: в сельскохозяйственных организациях в январе произведено на 1,6% больше мяса, чем в январе 2024 года.

Для поддержки развития животноводства в стране предусмотрен широкий комплекс мер, включая льготное кредитование и государственные субсидии. Благодаря стабильному росту сырьевой базы увеличивается также производство продукции пищевой и перерабатывающей отраслей. В 2024 году было выпущено 2,5 миллиона тонн колбасных изделий (+1,6%), 4,9 миллиона тонн мясных полуфабрикатов (+4,7%) и 913 тысяч тонн мясных консервов (+1,9%).

Согласно текущим данным, Россия достигла самообеспеченности мясом и мясопродуктами, превышающей 100%. Эксперты прогнозируют, что рост потребления мяса продолжится также в 2025 году на фоне роста располагаемых доходов населения.