Деловое обозрение Первый ульяновский журнал для бизнеса и о бизнесе

Ульяновские кафе и рестораны
в 2016 году потеряли 14,1% оборота

Отрицательная динамика на этом рынке наблюдалась по всей стране.

Фото: watermark-restaurant.com

Росстат опубликовал данные о социально-экономическом развитии России и субъектов РФ за 2016 год. Оборот общественного питания в стране составил 1 трлн 333,7 млрд рублей, что на 3,8% больше аналогичного показателя 2015 года.

Падение рынка общепита в Ульяновской области было еще более значительным, -14,1%. По этому показателю регион занял предпоследнее место в Приволжском федеральном округе, обогнав лишь Пермский край, где сегмент общепита потерял 15,8%. В целом по округу рынок сократился на 6,4%. Положительная динамика наблюдалась в четырех субъектах ПФО – Чувашии (+1,9%, 8,7 млрд рублей), Саратовской области (+0,3%, 12,8 млрд рублей), Мордовии (+0,1%, 3,7 млрд рублей) и Марий Эл (+0,1%, 4,5 млрд рублей).

Оборот кафе и ресторанов в Ульяновской области составил 5,2 млрд рублей. Самый крупный оборот общепита в ПФО зафиксирован в Татарстане – 37,7 млрд рублей, -0,4% за 2016 год.

В Москве кафе и рестораны в прошлом году потеряли 13,9% оборота, он составил 160,9 млрд рублей. А в Санкт-Петербурге рынок, напротив, вырос - +9%, достигнув 65,3 млрд рублей.

Материалы по теме:

comments powered by HyperComments

Войти с помощью учетной записи uldelo.ru


Войти с помощью аккаунта в социальных сетях: