Деловое обозрение Первый ульяновский журнал для бизнеса и о бизнесе

«Хочу Пури»: грузинское гостеприимство в центре Ульяновска

Недавно мне довелось заглянуть в «Хочу Пури», небольшой ресторанчик грузинской кухни в самом сердце Ульяновска. Долго откладывать визит было сложно – я слышала о нем много теплых слов, и любопытство наконец взяло верх.

Фото предоставлено автором отзыва

Мария

Жительница Ульяновска

Приятно удивило расположение. Заведение хоть и находится в центре города, но спрятано от городской суеты: из окон открывается вид на покрытую льдом Волгу, а в самом зале царит спокойная и уютная атмосфера.


Фото предоставлено автором отзыва

Первое впечатление – здесь очень просторно и свежо. Несмотря на открытую кухню, вытяжки справляются на отлично, в воздухе нет ни намека на запах еды, масла и другие атрибуты готовки. Интерьер продуманный и аккуратный: много зелени, мягкий свет от необычных светильников и эстетичный декор, который не перегружает пространство. Мне показалось, что здесь было бы вполне приятно провести время как в одиночку, так и в компании друзей, потому что есть и небольшие уединенные столики, и большие столы с диванами.


Фото предоставлено автором отзыва

Зашла я, если честно, просто выпить чаю. Но вместе с ним мне подали комплимент от заведения – румяную булочку пури с двумя грузинскими соусами. Булочка была горячей, с хрустящей корочкой. Приятное начало!


Фото предоставлено автором отзыва

Меню – это отдельная история. Оно просто огромное! Шесть страниц с шашлыками, хинкали аж 11 видов, выпечка из дровяной печи, пироги, закуски… Признаться, в тот день я не была достаточно голодна, чтобы устроить настоящий грузинский пир, но именно пироги остались в списке того, что хочется попробовать в следующий раз. Еще меня впечатлил выбор традиционных грузинских домашних и фирменных напитков.

Во время моего визита в зале оказался именинник, которого поздравила команда официантов в традиционных грузинских головных уборах. В этом было что-то по-грузински душевное, как будто даже если ты случайный гость на чужом празднике, ты все равно можешь разделить его с виновником торжества.

Обслуживание тоже оставило приятные впечатления. Официантка Лиза оказалась не только внимательной и вежливой, но и с радостью рассказала о самых интересных блюдах из меню.

Единственный момент, который может прийтись не всем по вкусу, это музыка. Она была бодрой, современной, но в какой-то момент хотелось чего-то более спокойного и национального, переносящего в солнечную Грузию. Хотя возможно, я просто попала на такую часть плейлиста.

В целом, «Хочу Пури» – это место, куда хочется вернуться и попробовать то, что не успел в прошлое посещение.

Подборки: #еда
Спецпроекты: Симбирский ДОзор