Недостаток кофеина:
продолжит ли кофе в России дорожать?

В 2022 году страну покинули такие кофейные гиганты, как Lavazza (торговые знаки Merrild, Carte Noire и Kicking Horse), Nestle (Nespresso и Dolce Gusto), Paulig и сеть кофеен Starbucks. Это стало причиной исчезновения 20% товарных позиций в магазинах. Продажи кофе снижаются, но цены – растут.

На данный момент снижение спроса можно объяснить тем, что весной во время всеобщего ажиотажа из-за ухода крупных поставщиков многие покупатели закупились большим количеством кофе, и сейчас эти запасы все еще не закончились. Однако ретейлеры предупреждают о возможном дефиците в случае, если клиенты начнут массово возвращаться за кофе: проблемы с логистикой и выросшие цены на сырье не позволяют восстановить заполненность складов. Сохраняется также вероятность влияния на стоимость кофе и засуха в странах-производителях, за которой последовал неурожай

Несмотря на совокупность отрицательных факторов и уже случившийся прирост к цене, напиток остается доступным, а бренды, представленные сегодня на рынке, удовлетворяют потребителей. Представители бизнеса не говорят о критичности ситуации, но едины во мнении о том, что следует пить хороший кофе, пока он не закончился.

Сохранить и приумножить:
зачем предпринимателям инвестировать?

Мнение эксперта о возможностях и перспективах инвестиций в период экономической неопределенности.

5 инструментов нейромаркетинга для повышения ваших продаж

Как увеличить продажи в магазине, рассказала эксперт в розничном бизнесе, предприниматель и бизнес-наставник Надежда Савина.

Почему районные торговые центры будут жить при любых обстоятельствах

Как коммерческая недвижимость противостоит современным вызовам