Деловое обозрение Первый ульяновский журнал для бизнеса и о бизнесе

В октябре ульяновский рынок общепита упал на 22,5%

Кафе и рестораны в регионе продолжают терять прибыль.

Фото: images.homify.com

Рынок общественного питания Ульяновской области в октябре 2016 года значительно сократился. По данным Росстата, он упал на 22,5% по сравнению с показателем октября 2015-го.

Это ухудшило общегодовую динамику рынка. За десять месяцев 2016 года оборот общественного питания в регионе составил 4 млрд 250,7 млн рублей, или 86,7% к уровню десяти месяцев прошлого года. (Напомним, по результатам января-августа 2016-го динамика рынка составляла 88,4%). Это один из самых худших показателей в Приволжском федеральном округе, где среднее значение динамики оборота общепита - 94%.

Более серьезное падение рынка наблюдается лишь в трех субъектах ПФО – Пермском крае (85% по итогам января-октября, 18 млрд 269,8 млн рублей), Кировской области (85,6%, 8 млрд 684,7 млн рублей) и Башкортостане (86,3%, 21 млрд 461,9 млн рублей).

Всего в четырех регионах округа финансовые показатели кафе и ресторанов стабильны – это Мордовия (101,4%, 3 млрд 91,6 млн рублей – самый низкий оборот в ПФО), Марий Эл (101,2%, 3 млрд 695,4 млн рублей), Татарстан (100,6%, 31 млрд 77,3 млн рублей – самый крупный оборот в ПФО) и Саратовская область (100,6%, 10 млрд 593,7 млн рублей).

В Москве рынок общепита по итогам десяти месяцев сократился на 12,6%, составив 134 млрд 117,6 млн рублей. А санкт-петербургские кафе и рестораны продолжают увеличивать оборот – плюс 8,1% за январь-октябрь, или 53 млрд 507,2 млн рублей.

Материалы по теме:

comments powered by HyperComments

Войти с помощью учетной записи uldelo.ru


Войти с помощью аккаунта в социальных сетях: