€ 104,87
$ 95,03
¥ 13,48
Ульяновский общепит пока не может вернуться к допандемийным объемам
Фото: Dmitry Zvolskiy, Pexels
Оборот общественного питания в Ульяновской области по-прежнему сильно ниже допандемийных показателей. По данным Росстата, в январе-феврале 2021 года совокупная выручка ресторанов, кафе и баров в регионе составила 1 млрд 83 млн рублей, что на 10,2% ниже уровня января-февраля 2020 года.
Впрочем, это лучше средней динамики по Приволжскому федеральному округу (-16,6%) и по России (10,8%).
Из 85 субъектов РФ только в 18 регионах ресторанный рынок в начале этого года смог преодолеть прошлогодний показатель. Больше всего оборот общепита вырос в Ямало-Ненецком автономном округе (+11,4%), в Чеченской республике (+11,3%) и в Крыму (+10,5%). Самое сильное падение рынка зафиксировано в Томской области (-39%), в Республике Адыгея (-37%) и в Костромской области (-31,6%).