Подборка материалов: русская кухня
Почему ульяновцы забывают русскую кухню?
В Ульяновске работает много кафе и ресторанов с заморской кухней. Но практически нет ни одного «чисто русского» заведения. Так что творится с русск...
Русская национальная кухня: тренды, проблемы и перспективы
Русская кухня — это не только борщ, пельмени и блины. Это огромный пласт культуры, наследия и смыслов, которые сегодня переживают непростое, но инт...